Botanique/Flore

Mêlant vulgarisation scientifique comme le célèbre La vie secrète des arbres publié chez Multimondes et divers guides forestiers et destinés aux mycophiles, comme les ouvrages de l'intemporel Raymond McNeil, ces livres raviront les adeptes de la Nature, du Québec et du Monde.

La vie secrète des arbres. Découvertes d'un monde caché

Peter Wohlleben

Date de parution : Février 2017

Éditeur: MULTIMONDES

Il y a un Wood Wide Web comme il y a un World Wide Web ! Par leurs racines, mais aussi par leurs feuilles et par le pollen qu'ils émettent, bouleaux, épinettes, sapins, érables, pins ou trembles communiquent entre eux. C'est du moins l'une des étonnantes constatations du garde forestier Peter Wohlleben, dont le livre sensible et plein d'intuition nous révèle un monde bien caché. Étant donné que l'évolution nous a très tôt coupés du monde végétal, il nous est aujourd'hui plus difficile de comprendre les plantes que les animaux. L'auteur nous invite à renoue ...
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Petite Flore Forestière du Québec

RESSOURCES NATURELLES

Date de parution : Janvier 1990

Éditeur: PUBLICATIONS DU QUEBEC

Découvrez les différentes facettes de la végétation qui «peuple» les forêts québécoises. Conçu autant pour le spécialiste que pour le botaniste amateur, l'amant de la nature ou le simple promeneur en forêt, ce manuel pratique livre tous les renseignements utiles pour l'identification des arbres, arbustes, plantes vasculaires, fougères et mousses les plus courants de la flore forestière du Québec. Contient de nombreuses photos couleurs.
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Champignons comestibles du Québec : les connaître, les déguster

Jean Després

Date de parution : Mai 2017

Éditeur: MICHEL QUINTIN

À LA DÉCOUVERTE D'UN MONDE CAPTIVANT ET SAVOUREUXDans une édition bonifiée, voici l'ouvrage parfait pour tous les amants de la nature et les gourmets qui souhaitent faire l'expérience gastronomique des champignons sauvages en toute sécurité sans avoir à devenir spécialiste.- Des renseignements clairs pour différencier les espèces à déguster de celles à éviter.- Des fiches détaillées présentant une abondante sélection de champignons comestibles: description, caractères distinctifs, lieux et moments propices à la cueillette, préparation...- Des photos fascinantes dont un bon nombre inédites.- Des recettes alléchantes.- Une clé d'iden ...
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Curieuses histoires de plantes du Canada T.1 : 1000-1670

Alain Asselin , Jacques Cayouette , Jacques Mathieu

Date de parution : Novembre 2014

Éditeur: SEPTENTRION

Le Vinland que les Vikings visitent vers l'an 1000 pourrait-il se situer dans la région de Québec ? En 1534, Jacques Cartier décrit l'usage du maïs, du tabac et d'une mystérieuse plante, l'annedda, qui guérirait du scorbut et de la syphilis. Mais quel est donc ce miraculeux conifère ? Quel usage fait-on de la gomme de sapin dans les églises en Europe ? Quelle sorte de chapelet mangeaient donc les Amérindiens ? Il est stimulant de constater que plusieurs questions concernant les premières observations des plantes canadiennes demeurent sans réponse et requièrent encore des efforts de r ...
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Le grand livre des champignons du Québec et de l'Est du Canada

Raymond McNeil

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: MICHEL QUINTIN

Devenu au fil des ans l'ouvrage de référence par excellence, Le grand livre des champignons du Québec et de l'est du Canada est une véritable bible qui comblera autant le débutant à la recherche d'espèces comestibles faciles à reconnaître que le mycologue expérimenté qui veut pousser plus loin ses recherches. Il fait ici peau neuve en présentant plus de 1200 espèces de champignons avec de nombreuses photos inédites, mais surtout suivant un nouveau classement qui le rend simple à consulter. Cette répartition des espèces en 22 groupes selon des caractéristiques communes visibles ...
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Le petit guide des plantes sauvages comestibles (Europe)

Morgane Peyrot , Lise Herzog

Date de parution : Juillet 2019

Éditeur: FIRST

Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions !Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires... grâce à ces 70 fiches d'identification, les plantes sauvages comestibles n'auront plus de secrets pour vous !Chaque fiche est illustrée avec un dessin de la plante, de ses feuilles, fleurs ou fruits pour la reconnaître en un clin d'oeil.
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Aventure sauvage : De la cueillette à l'assiette

Gérald Le Gal

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: MARCEL BROQUET

CL’auteur nous entraîne dans une aventure où l’on découvre plus de quatre-vingts espèces de plantes sauvages. Il nous explique où les trouver, comment les reconnaître, les cueillir et les transformer en mets succulents en toute simplicité. Il souligne également leurs bienfaits nutritionnels. Soucieux de l’environnement fragile dans lequel il évolue, Gérald Le Gal partage ici quelques anecdotes et ses connaissances du milieu naturel. Des trucs de cueillette, des idées de préparation de plantes, des recettes simples et savoureuses, tout pour s’adonner aux plaisirs d’une randonnée en forêt et garnir une bon ...
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Plantes des milieux humides et de bord de mer Québec/Maritimes

Martine Lapointe , Michel Leboeuf

Date de parution : Mai 2014

Éditeur: MICHEL QUINTIN

Partez à la découverte d'un milieu riche et précieux. Du marais à la tourbière, de l'étang au rivage maritime, une flore diversifiée et souvent insoupçonnée soutient une biodiversité indispensable. Le guide idéal autant pour l'amant de la nature que pour le spécialiste en quête d'inventaire. Plus de 300 fiches d'identification d'espèces bien documentées (taille, port, feuilles, fleurs, fruits, habitat, répartition, notes). Des photos couleur et des illustrations de grande qualité Une description claire des différents milieux humides et de leur écologie. Une section explicative sur la morphologie des plantes. Une galeri ...
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Fleurs sauvages du Québec T.1 (printemps/été) (2e édition)

Lise Daigle , Pierre Daigle

Date de parution : Mars 2005

Éditeur: BROQUET

Le Guide des fleurs sauvages du Québec, tome 1, vous propose de découvrir l'évolution de 320 plantes sauvages avant-gardistes, pré-saisonnières et une partie des plantes estivales, répertoriées dans leur état naturel. Chacune des plantes est illustrée à l'aide d'une magnifique photographie en couleurs et est accompagnée des noms français, anglais et latin, ainsi que d'une description.
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Curieuses histoires de plantes du Canada T.2: 1670-1760

Alain Asselin , Jacques Cayouette , Jacques Mathieu

Date de parution : Novembre 2015

Éditeur: SEPTENTRION

Un botaniste itinérant décrit une plante canadienne devenue nuisible à l'échelle mondiale ; une plante grimpante nommée Canada envahit l'Europe ; un poète chirurgien savoure une limonade d'eau d'érable ; des cucurbitacées sauvages canadiennes cultivées en Bavière ; de l'usage et des prix de drogues canadiennes… Des médecins du roi, des chirurgiens, des apothicaires, des agronomes, des botanistes, des militaires, des administrateurs, des entrepreneurs, des missionnaires et des religieuses se familiarisent avec les plantes nord-américaines et leurs usages, souvent médicinaux, inspirés de pratiques amérindiennes. En continuité avec le premier tome, les auteurs couvrent ...
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Atlas de botanique poétique

Francis Hallé

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: ARTHAUD

Atlas de botanique poétiqueBotaniste, explorateur des forêts tropicales équatoriales qu'il sillonne depuis quarante ans, carnet de croquis en main, Francis Hallé nous invite dans cet Atlas de botanique poétique à un voyage illustré à la rencontre de plantes extraordinaires.Des innombrables carnets d'expédition qui tapissent les étagères de son bureau à Montpellier, il a extrait un échantillon des spécimens lès plus étonnants. De Codariocalyx motorius, la plante qui danse, aux Solanaceae d'Argentine, ces arbres souterrains dont on n'aperçoit qu'un tapis de feuilles au sol, leurs modes de développement et d'adaptation dépassent souvent notre compréhension ...
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Arbres du Québec et l'Est de l'Amérique du Nord

Michael D. Williams

Date de parution : Mars 2008

Éditeur: BROQUET

Apprenez à identifier les arbres en toute saison, pas seulement lorsqu’ils sont en feuilles. Ce guide de terrain éprouvé présente des photos couleur d’écorces, de ramifications types, de fruits, de fleurs ou de cônes, ainsi que de feuilles (couleurs et formes), toutes choisies pour illustrer les arbres au printemps, en été, à l’automne et en hiver. Le texte qui accompagne les illustrations décrit les milieux les plus courants et les caractéristiques d’identification. Conçu comme ouvrage de référence sur le terrain ou à la maison, ce guide inclut une clé d’identification facile à utiliser pour pou ...
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Secrets de plantes: Saveurs, elixirs et fragrances de la flore...

Fabien Girard

Date de parution : Avril 2008

Éditeur: JCL

Axé sur l'émerveillement, le livre Secrets de plantes veut surtout apprendre aux passionnés de la nature à reconnaître, à cueillir et à utiliser une étonnante variété de plantes, qu'ils peuvent ensuite utiliser presque à tous les jours d'une façon ou d'une autre, notamment en cuisine. Par le biais de nombreuses anecdotes et expériences accumulées au fil du temps par Fabien Girard, le lecteur est ainsi appelé à découvrir la diversité et la richesse qui se cachent dans nos sous-bois et nos forêts, le long des cours d'eau et dans les champs. Richement illustré, tout en couleurs et agréable ...
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Curieuses histoires de plantes du Canada T.4 : 1867-1935

Alain Asselin , Jacques Cayouette

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: SEPTENTRION

Dans ce quatrième tome principalement dédié au Québec, les auteurs présentent 34 histoires mettant à l'avant-scène des personnes et des institutions d'enseignement et de recherche qui, entre 1867 et 1935, se préoccupent de végétaux pour leur intérêt agricole, alimentaire, ornemental, médicinal, forestier ou scientifique. Tout comme d'autres femmes, Carrie Matilda Derick, la première scientifique de carrière dans une université canadienne, participe à l'évolution des savoirs sur les végétaux. Cyrille Vaillancourt, le «second fondateur» des Caisses populaires, a veillé au développement de l'industrie apicole et des produits de l'érable. En 1935, le frè ...
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Secrets de plantes T.2:

Fabien Girard

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: JCL

Aussi accessible à tous que le premier, cet outil de référence et de découverte de la flore boréale décrit avec précision et passion les divers usages que l'on peut faire de nos plantes d'ici. Car tout est à portée de main pour cuisiner, se parfumer, se soigner, ajouter de nouvelles saveurs dans les mets les plus usuels.
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Curieuses histoires de plantes du Canada T.3 : 1760-1867

Alain Asselin , Jacques Cayouette , Jacques Mathieu

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: SEPTENTRION

Entre 1760 et 1867, malgré de grands bouleversements dans le pays, des femmes et des hommes déploient des efforts importants pour mieux connaître les plantes du Canada et leurs usages. Après l'ère des explorations et des découvertes, c'est la science qui prend tranquillement la place. Un botaniste allemand, qui a eu en mains des plantes récoltées lors de la fameuse expédition de Lewis et Clark, veut rédiger une flore canadienne. Une mère de 10 enfants trouve le temps d'herboriser et d'enrichir des collections de spécimens canadiens. Le plus grand peintre naturaliste de son époqu ...
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Guide des teintures naturelles

Marie Marquet , Dominique Cardon

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: BELIN

Vous rêvez de teindre naturellement vos tissus ?La collection des guides des Fous de Nature est faite pour vous !Comment utiliser ce guide ?C'est très simple !Choisissez d'abord la couleur que vous souhaitez obtenir en feuilletant le guide au niveau de l'onglet en haut à droiteLes onglets du bas vous permettent de faire un tri parmi les plantes accessibles dans votre environnementLes autres couleurs que la plante permet d'obtenir sont indiquées par les onglets inférieurs

J'ai vu une fleur sauvage : l'herbier de Malicorne

Hubert Reeves , Patricia Aubertin

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: SEUIL

« Le but de ces pages est de faire connaître un des domaines les plus admirables de la nature : celui des fleurs sauvages dans nos campagnes. Des splendeurs à portée de chacun, mais que l'on peut piétiner toute sa vie sans jamais se pencher pour les admirer. On passe ainsi à côté de joies, à coup sûr renouvelables chaque année. Ce plaisir intense exige un apprentissage : savoir reconnaître ces fleurs demande un peu de patience mais se révèle gratifiant au possible, tant est grande la diversité des fleurs sauvages et leurs variations selon les moments de leur ...

Arbustes

Larry Hodgson

Date de parution : Mars 2011

Éditeur: BROQUET

Les tous nouveaux Guides Tout-Terrain de Larry Hogdson contiennent toute l'information néces­saire pour le jardinier qui désire choisir ses arbustes. On y trouve des arbustes avec, pour chacun, une magnifique photographie, le nom français, anglais et latin, la hauteur, l'espacement requis, le sol, la disponibilité, la période de floraison, son utilisation ainsi que tous les cultivars disponibles sur le marché. De plus, ces nouveaux guides sont fabriqués en papier synthétique à l'épreuve de l'eau et de la saleté.
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Champignons du Québec et de l'Est du Canada

Raymond McNeil

Date de parution : Août 2015

Éditeur: MICHEL QUINTIN

À la découverte d'un monde fascinant Le guide de terrain idéal pour tout amateur de champignons Une édition bonifiée regroupant près de 400 espèces avec nomenclature à jour Des renseignements utiles sur la cueillette, la consommation et la conservation Une classification basée sur des caractères visibles à l'oeil nu Des fiches d'identification par espèces comestibles et vénéneuses ou mortelles Des photos couleur saisissantes dont un bon nombre inédites
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