Breuvages non-alcoolisés

Cocktails sans alcool

Patrice Millet

Date de parution : Mai 2008

Éditeur: ARTEMIS

Plus de 150 recettes de cocktails toutes illustrées : des grands classiques, mais aussi de très nombreuses créations à base de sirops ou de jus de fruits.Une introduction à l'univers du cocktail présentant les outils indispensables, ainsi que les conseils et les techniques pour réussir toutes les recettes.

Le grand livre de l'extracteur de jus : 300 recettes...

Date de parution : Décembre 2017

Éditeur: LAROUSSE

Le grand livre de l'extracteur de jusOn n'y pense pas toujours, mais les jus, smoothies et autres, boissons sont le meilleur moyen de traverser les saisons en pleine forme ! Riches en énergie et en goût, conservant parfaitement toutes les qualités nutritives des aliments en évitant la cuisson, les boissons réalisées grâce a la pression à froid de votre extracteur de jus vous apporteront tout ce qu'il vous faut pour être en forme toute l'année !Avec 300 recettes et autant d'astuces, de variantes et de conseils, vous trouverez forcément le jus qui vous fait envie, le cocktail ...
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Mocktails : 30 recettes de cocktails sans alcool

V.Cocktails , Frédéric Lucano , Sonia Lucano , Jean-Sébastien Grinneiser

Date de parution : Août 2016

Éditeur: HACHETTE

Les petites recettesRachetteSouvent trop sucrés ou synonyme de frustration, les cocktails sans alcool ont mauvaise réputation. Place aux mocktails !Le terme « mocktail » désigne une boisson sans alcool qui ressemble parfaitement à un « vrai » cocktail alcoolisé et dont le goût et l'intensité sont proches de leurs confrères à une exception près : les mocktails peuvent eux, être dégustés sans modération !Découvrez 30 recettes « sexy », attractives et festives, de l'apéro aux grands classiques en passant par les punchs et les digestifs : Mojito fraise, Piña Colada, Spritz, Peach on the beach, Sangria, Genever tonic, Negroni sbagliato...30 ...

Boissons saines et gourmandes :50 recettes végétales et créatives

Marie Laforêt

Date de parution : Juillet 2017

Éditeur: ALTERNATIVES

Dites adieu aux sodas et autres boissons industrielles, riches en sucre et en additifs de synthèse, qui n'apportent rien de bon à l'organisme, bien au contraire !Même lorsqu'on les affuble de pseudo-qualificatifs « santé » », ils cachent souvent des édulcorants, colorants ou taux de glucose dont nous ferions mieux de nous passer. Misez plutôt sur les boissons faites maison, à base d'ingrédients naturels, avec zéro ou peu de sucre, bourrées d'ingrédients actifs pour booster notre organisme et adaptées à toute la famille en toutes occasions. Des eaux naturellement parfumées aux boissons chaudes réconfortantes, en passant par les ju ...
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Boissons fermentées naturelles: sodas, limonades, kéfirs et kombu

Marie-Claire Frédéric , Guillaume Stutin

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: ALTERNATIVES

Habituellement considérés comme des boissons trop sucrées et chimiquement aromatisées, sodas et limonades ont la réputation d'être néfastes à l'équilibre alimentaire. Et pourtant, ce n'est pas le cas si on les prépare à la maison grâce à la fermentation.Cette méthode millénaire, utilisée à l'origine pour préserver les aliments, peut s'appliquer également aux boissons dont elle augmente les qualités nutritionnelles tout en apportant ces précieux probiotiques qui renforcent notre système immunitaire et nourrissent notre flore intestinale. Les 50 recettes proposées ici seront concoctées avec des ingrédients - fruits, he ...
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Jus, smoothies et mocktails : 100 recettes fraîcheur

Date de parution : Août 2017

Éditeur: HACHETTE

100 recettes fraîcheurSmoothie fraise-banane, Smoothie vert, Jus d'orange au gingembre et à la grenade, Eau détox pomme et cannelle, Lassi à la framboise, Milkshake à la vanille, Virgin mojito, Red tonic... 100 recettes sans alcool pour toutes les occasions !Des sommaires thématiques illustrésDes listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
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60 recettes plaisir à l'extracteur de jus

Date de parution : Juin 2019

Éditeur: LAROUSSE

60 recettes plaisir à l'extracteur de jusUn extracteur, des fruits et légumes de saison...... et vous obtenez 60 recettes de jus vitaminés !Faites le plein de gourmandise toute l'année avec votre extracteur de jus !
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Mes recettes de jus à l'extracteur : 150 recettes saines...

Samuel Loutaty , Marie Soehnlen

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: FIRST

Samuel Loutaty est journaliste dans la presse magazine depuis 20 ans et auteur de plusieurs ouvrages consacrés à la forme, à la santé et à la cuisine.
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Ma boisson probiotique maison : 30 recettes de kombucha

Louise Avery , Clare Winfield

Date de parution : Décembre 2017

Éditeur: ROUERGUE

Le kombucha est une boisson fermentée renommée pour ses vertus. Elle est facile à préparer soi-même, à partir de thé, de sucre, de levure et d'une simple bactérie amie. Les fruits, les légumes, les herbes et les épices lui conféreront de délicieuses saveurs. Louise Avery, de la microbrasserie Lois et The Living Teas, nous livre toutes les instructions pratiques et nous propose 30 recettes pour varier les plaisirs tout en se faisant du bien.
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J'aime les smoothies

Louise Rivard

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: MODUS VIVENDI

La solution santé pour les gens pressés ! Faits avec des fruits et des légumes frais ou surgelés, du yogourt, du lait, de la boisson végétale, du jus ou du tolu, les smoothies apportent une touche d'onctuosité rafraîchissante à votre menu : petits-déjeuners nourrissants, collations express rassasiantes, délices énergisants et désaltérants. - Des informations pratiques : de la préparation de la glace pilée au bon emploi du mélangeur. - Une grande variété d'ingrédients : plus d'une quarantaine de fruits et légumes différents - Des boissons nutritives pour tous les régimes : smo ...
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Le manuel des mocktails : 90 délicieuses boissons non-alcoolisées

Fern Green

Date de parution : Septembre 2017

Éditeur: DE L'IMPREVU

Découvrez 90 recettes de smoothies, eaux fruitées, milkshakes, punchs, jus et autres savoureuses boissons sans alcool, adaptées à tous les goûts et à toutes les saisons.Par une chaude journée d'été, rafraîchissez-vous avec un granité à la lavande et au citron et en plein hiver, concoctez-vous un délicieux chocolat chaud pimenté. En cas de coup de blues, optez pour un milkshake façon pêche melba et après le sport, reprenez des forces avec un tonifiant au gingembre.Ce petit précis contient autant de boissons saines que de boissons gourmandes : que vous soyez en pleine cure dét ...
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Smoothies & milk-shakes

Date de parution : Mars 2013

Éditeur: LAROUSSE

Lassé des classiques jus de fruits ? Adoptez les smoothies et les milk-shakes ! Onctueux, sains et délicieux, ils permettent de tirer le meilleur parti des fruits... et de faire le plein d'énergie et de vitamines en toute gourmandise ! À consommer sans modération.
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Mocktails : jus, smoothies, milk-shakes & co : 100 recettes...

Date de parution : Janvier 2019

Éditeur: MANGO

100 recettes inratables de mocktails, La nouvelle tendance à boire !Mot-valise fusionnant le verbe « to mock » (imiter) et « cocktail », le mocktail imite le cocktail dans une version sans alcool ! Retrouvez également des jus, des smoothies, des milk-shakes et toutes les boissons faites maison !Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !
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Smoothies & Co : 100 Recettes de Jus Frais et Toniques

Joëlle Ravey

Date de parution : Janvier 2010

Éditeur: CITY

100 recettes de smoothies sains et savoureux : un pur concentré de plaisir !Pleins d'énergie, antioxydants, relaxants, amincissants... les smoothies ont toutes les vertus. Et en plus, ils sont délicieux !Ces cocktails sont totalement naturels : il suffit d'un blender, de bons fruits et légumes de saison et de quelques ingrédients supplémentaires (miel, céréales, yaourt, thé vert, lait de coco...) pour en faire des délices au quotidien.Des jus 100 % vitaminés que l'on peut préparer pour bien démarrer la journée ou siroter en cocktail avec des amis.Découvrez une foule d'idées, de recettes e ...
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Let's Juice! 60 recettes de jus à l'extracteur ou centrifugeuse

Florence Le Maux

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: FIRST

Une base = un duo de fruit et/ou légume + 1 à 3 ingrédient(s) « savouro-compatible(s) »Fruit(s)Ingrédients du placardAromates fraisLégume(s)Vous avez toujours souhaité faire des jus sans savoir quels fruits et légumes associer ?Voici LE livre ludique pour comprendre en un clin d'oeil quelles saveurs combiner entre elles et devenir très vite un as des jus !Let's juice !
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150 recettes de super-jus

Denis Lamboley

Date de parution : Août 2015

Éditeur: MARABOUT

Santé150 recettes de super jusLes vertus des fruits et des légumes dans votre verre !Les jus de fruits et légumes frais sont La solution naturelle et facile pour :augmenter votre vitalité,renforcer votre système immunitaire,améliorer votre système digestif,soulager les petits maux du quotidien,retrouver la ligne...Cet ouvrage vous propose 150 recettes de jus, cocktails et smoothies à réaliser en toutes saisons, accompagnées des astuces et des infos pour profiter au mieux des vertus des fruits et des légumes.

Green Smoothie Bowls : la bible, 65 recettes...

Fern Green , Béatriz Da Costa

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: MARABOUT

Green smothie bowls - La biblePlus de 65 délicieuses alternatives au bol de céréales du matin.Dans votre bol, versez un smoothie riche en nutriments puis garnissez-le de fruits savoureux et de granola croustillant.Découvrez des super aliments et d'excellentes associations de saveurs pour varier chaque jour.Faites le plein d'énergie et boostez votre apport en vitamines et en minéraux.Soyez rassasié plus longtemps.

Le bar à kéfir, kombucha & Cie

David Japy

Date de parution : Août 2018

Éditeur: MARABOUT

Kombucha, kéfir, ginger ale, kéfir de lait, tepache... Des boissons bonnes pour la santé, simples à réaliser et idéales pour se désaltérer.40 recettes pour apprendre à faire ses boissons probiotiques à la maison et à les aromatiser au gré de ses envies.Lökki Fatigués des sodas artificiels trop sucrés et plein d'additifs, Sébastian et Nina rêvent de faire découvrir au plus grand nombre une boisson saine et alternative. Ils décident alors de créer une micro brasserie artisanale, Lökki dans le sud de la France et de produire de leurs mains un produi ...
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