Entrées/Bouchées

100 recettes pour l'apéro

Date de parution : Février 2014

Éditeur: HACHETTE

100 recettes essentielles pour préparer un apéro à l'improviste ou un grand apéro entre amisRillettes de sardines aux olives, Gaspacho andalou, Guacamole, Crackers au sésame, Tartelettes au chèvre, mini-sandwichs et mini-quiches... Tous les goûts de la fête !Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil.Des listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses.Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

Amuse-gueules

Hachette Pratique

Date de parution : Novembre 2001

Éditeur: HACHETTE

Avec une soixantaine de recettes illustrées traditionnelles ou pleine d'imagination, ce sont plus que de simples bouchées apéritives mais de véritables petits repas composés de produits frais pour grignoter devant la télé ou pour emporter en pique-nique.

Croques et tartines

Nuq-Barakat

Date de parution : Novembre 2008

Éditeur: HACHETTE

Tartine d'oeufs brouillés à la truite fumée, Fougasse toastée à la vénitienne, Tartine de brousse au jambon cru, Croque gourmand banane-choco-coco, Pita au hoummos et aux pignons, Croque de pain d'épice aux figues et au parme... Découvrez autant de recettes délices autour du pain.Collection aiguise vos sens...et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance.

Cocottes

Stéphane Lagorce

Date de parution : Juin 2009

Éditeur: HACHETTE

Cocotte de légumes aux herbes, veau marengo, fricassée de poulet, carottes mijotées au miel, boeuf en goulash, coquelets au curry, blanquette de veau, cocotte de canard à la chinoise, poires au vin rouge, pommes braisées au beurre demi-sel... De l'entrée au dessert, revisitez la cuisine à la cocotte.Collection aiguise vos sens...et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance.

Finger food

Thomas Clouet

Date de parution : Avril 2010

Éditeur: HACHETTE

Finger foodLollipops de concombre au chèvre frais, Oeufs de caille mimosa, Gougères façon chouquettes, Chamallows à la mimolette, Mini-farcis niçois... Tendance et ludiques, ces bouchées raviront le palais de vos invités pour des apéros dînatoires dans l'air du temps !

Apéros dînatoires

Date de parution : Mars 2010

Éditeur: HACHETTE

Envie d'une soirée branchée et conviviale ? L'apéro dînatoire s'est imposé comme la tendance pour recevoir ses amis chez soi !Plus de 100 recettes et variantes de bouchées, tapas, feuilletés et autres brochettes pour préparer l'apéro dînatoire qui ravira vos convives : Tortillas à la crème d'avocat, Brochettes saumon et chorizo, Bricks au thon, Blinis maison garnis, Gambas piquées à la citronnelle, Brochettes de fruits rouges, Brochettes de glaces...La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.

Apéros & tapas: 11 techniques en vidéo, 31 recettes détaillées

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: HACHETTE

À picorer ou à dévorer, ces petites bouchées combleront vos convives pour des apéritifs simples et vite faits, chic et festifs ou même pour des petits en-cas légers. Grâce à des techniques interactives et à des thématiques de recettes variées, vous aurez toujours une bonne raison de cuisiner ces tapas à la manière d'un Chef.Avec la collection des Cours de Cuisine de L'atelier des Chefs, devenez un expert des fourneaux tout en vous faisant plaisir et en vous régalant !Toutes les occasions sont bonnes pour vous lancer ! Grâce aux tags, retrouvez rapidement toutes les techn ...

Apéro, tapas & Co

Cyril Lignac

Date de parution : Septembre 2007

Éditeur: HACHETTE

Des bouchées en toute convivialité...Voici 25 recettes de tapas toutes aussi déliceuses qu'originales qui vous permettront de recevoir dans une ambiance chaleureuse...Piquillos à la brandade de morue, gaspacho andalou, tortilla, chorizo au vin rouge, toutes les recettes s'accompagnent de petits plus de Cyril pour acheter les meilleurs produits, faire les bons gestes ou réussir sa cuisson à tous les coups !

Passion apéro : simplissime 100 recettes

Jean-François Mallet

Date de parution : Mars 2020

Éditeur: HACHETTE

Cent recettes pour l'apéritif à réaliser rapidement avec de deux à six ingrédients.
Voir le panier

Apéro Cakes XXL

Julie Soucail , Fabrice Veigas

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: LAROUSSE

Apéro cakes XXLVotre moule extensiiiible pour des cakes de 8 à 15 personnesPour 8 personnesPour 15 personnesUn livre de 20 recettes de cakes inratables avec les quantités indiquées pour 8 ou 15 personnes.Cake au jambon cru et artichautsCake au poulet, aux brocolis et à la mimoletteCake à la fêta et aux asperges vertesCake au chèvre, aux courgettes et au lard fuméCake aux petits pois et au fromage fraisCake aux poivrons grillés, au chorizo et au chèvre fraisCake au jambon cru, aux tomates séchées et au basicCake safrané aux courgettes et au saumon fuméCake au brie, au miel et aux noixCake ...

La guillotine à saucisson : 20 recettes pour un apéro convivial

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: LAROUSSE

La guillotine à saucisson Pour des apéritifs réussis et 100 % bonne ambiance, offrez-vous la guillotine à saucisson !Dans ce coffret :Une guillotine à saucisson : accessoire unique en son genre, elle vous permettra de trancher vos saucisses et saucissons en un clin d'oeil ! Un livre de 20 recettes originales et variées : Mini-club sandwichs au saucisson & aux légumes croquantsRouleaux de coppa à la poire & à la roquetteTartines de lomo & pesto d'artichautMini mille-feuilles de jambon au crémeux de chèvrePetits roulés de jambon de Parme & fromage frais à la cibouletteChipolatas feuilletées à l'oignon & à la harissaBoudin blanc poêlé sur confit de poire à ...

Petites recettes pour l'apéro

Date de parution : Juillet 2015

Éditeur: LAROUSSE

Petites recettes pour l'apéroEnvie de soirées conviviales et décontractées avec vos amis ? Quoi de mieux qu'un apéritif dînatoire ! Pour les idées, vous avez l'embarras du choix : mini-tatins de magret de canard, pizzetas au chèvre, tartare de tomates au brocciu et au miel, houmous et petits légumes, balls à la morue ou petits choux à la crème épicée... Pensez bien sûr aux cocktails : mojito, tequila sunrise ou margarita... Et pour finir en beauté avec juste ce qu'il faut de sucré, offrez quelques tartelettes au citron et de délicieux macarons. Les papilles de vo ...

La guillotine à saucisson : 20 recettes pour un apéro convivial

Date de parution : Septembre 2019

Éditeur: LAROUSSE

La guillotine à saucissonPour des apéritifs réussis et 100% bonne ambiance, offrez-vous la guillotine à saucisson !Dans ce coffret :Une guillotine à saucisson : accessoire unique en son genre, elle vous permettra de trancher vos saucisses et saucissons en un clin d'oeil ! Un livre de 20 recettes originales et variées : Mini-club sandwichs au saucisson & aux légumes croquantsRouleaux de coppa à la poire & à la roquetteTartines de lomo & pesto d'artichautMini mille-feuille de jambon au crémeux de chèvrePetits roulés de jambon de Parme é& fromage frais à la cibouletteChipolatas feuilletées à l'oignon & à la harissaBoudin blanc poêlé sur confit de poire à l'oignon ...

Les meilleures recettes apéro spécial été

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: LAROUSSE

Les meilleures recettesApéro spécial ÉtéLe soleil est là, les jours rallongent... Voici 100 recettes pour un apéro d'été réussi !Toasts à la ricotta et sauce à la roquette, brochettes de feta et de tomates, croquettes de crevettes, assiette d'antipasti... Vos invités vont se régaler !

Dips

Stéphanie Bulteau

Date de parution : Janvier 2008

Éditeur: SOLAR

30 recettes de préparations crémeuses à déguster avec des bâtonnets de crudités, des chips, des tranches de pain grillées ou des petites brochettes de légumes, à partager à l'apéritif, en hors-d'oeuvre ou autour d'un buffet... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Bruschetta & crostini

Lucia Pantaleoni

Date de parution : Mai 2010

Éditeur: SOLAR

Un florilège de recettes de succulentes tartines à l'italienne : du pain et de l'huile d'olive associés aux ingrédients les plus savoureux. Légumes, poisson, charcuterie ou fromage composent de véritables délices... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
Voir le panier

Apéros tapas

Sylvie Girard-Lagorce , Martin Balme , Lucie Dauchy

Date de parution : Avril 2015

Éditeur: SOLAR

Envolez-vous vers le soleil le temps d'un apéritif aux résonances espagnoles, en explorant les facettes multiples, gourmandes et chatoyantes des tapas !Invitez ces délices savoureux et festifs à votre table en découvrant dans ce livre l'essentiel :le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos tapas ;le grand classique expliqué pas à pas ;des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des patatas bravas aux bouchées de poulet au citron, en passant par les croquetas au fromage, le pan catalan ou les gambas en «gabardina» ;e ...
Voir le panier

Apéros dînatoires

Marie-Laure Tombini

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: MANGO

90 recettes testées et Inratables à picorer entre amis !Verrines, feuilletés, biscuits apéro, bouchées, tartines, dips...Tout pour réussir un apéritif dînatoire convivial et tendance !
Voir le panier
X

Navigation principale

Type de livres