Le présent ouvrage réunit une dizaine d'anthropologues de la «périphérie du centre », centre d'où émane la majeure partie de la recherche anthropologique actuelle : États-Unis, France, Grande-Bretagne. De leur position légèrement décentrée, ils se demandent donc, d'une part, jusqu'à quel point la quasi-hégémonie scientifique exercée par ces trois pays (doublée d'une hégémonie économique et politique dans le cas du premier ) détermine leurs propres paradigmes épistémologiques