Medias
Conserves d'hier à aujourd'hui (Les)
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Anne Nelson vous explique pourquoi le fait de mettre en conserve des aliments frais peut leur
conserver leur fraîcheur, et comment le sel et le vinaigre en plus d'agir en tant qu'agents de
conservation peuvent aussi leur donner un petit goût bien spécial. Elle parle également de
technique, d'équipement - dont la majorité des lecteurs, ont déjà dans leur cuisine - et elle
en vient à vous convaincre comment ajouter ces techniques et ces recettes dans une
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Technical specifications
Release date | October 01th 2006 |
Language | French |
Publisher | ADA |
Categories | |
Number of pages | 197 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 23 cm (Height) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |