L'Espagne du Centre, c'est d'abord Madrid, capitale trépidante qui accueille quelques-uns des plus beaux musées du monde. Ce sont des villes et des villages où l'architecture et les fêtes séculaires racontent le passé maure, chrétien et juif du pays. Et de cordillère en sierra, des montagnes, douces ou acérées, qui se prêtent à toutes sortes d'activités.