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Gâteau au chocolat (Le)
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Après une présentation des ingrédients qui entrent dans la composition d'un gâteau au chocolat : oeuf, beurre, farine..., des ustensiles, de la cuisson et de diverses questions relatives au chocolat, l'auteure, biochimiste, propose 8 recettes au chocolat inratables : moelleux, fondant, brownie... et 9 recettes alternatives : fudge, moelleux au micro-ondes, parfait...
Technical specifications
Release date | March 11th 2010 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Collection | Les petits précis de pâtisseri |
Categories | |
Number of pages | 111 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 21.0 cm (Height), 15 cm (Width), 364 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |