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L'art du cocktail
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L'art du cocktail est l'unique ouvrage de Sasha Petraske, barman légendaire aujourd'hui décédé. Visionnaire, il a contribué au renouveau du cocktail grâce à son bar new-yorkais, le Mille & Honey. Cet ouvrage présente 75 recettes de cocktails créés par Sasha Petraske, des grands classiques à leurs variantes modernes, accompagnées d'anecdotes de barmen qu'il a formés. Pour la première fois, sa méthode méticuleuse est ici décryptée, à travers quelques règles de savoir-vivre,
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Technical specifications
Release date | February 09th 2017 |
Language | French |
Publisher | PHAIDON |
Categories | |
Number of pages | 251 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 23.0 cm (Height), 17 cm (Width), 698 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |