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Le grenier à pain: 60 recettes gourmandes du savoir-faire...
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Les enseignes Grenier à Pain perpétuent la tradition française
et subliment la boulangerie tricolore. Leurs pains,
viennoiseries et pâtisseries sont uniquement confectionnés
à partir de produits frais.En 60 recettes emblématiques conçues par les chefs
pâtissier et boulanger de l'enseigne, ce savoir-faire
exceptionnel se dévoile dans ce livre.Outre les recettes de base (pâte à croissant, feuilletage,
pâte de la baguette tradition, etc.), sont aussi proposées
les recette
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Technical specifications
Release date | January 07th 2016 |
Language | French |
Publisher | DE LA MARTINIERE |
Collection | Cuisine gastronomie |
Categories | |
Number of pages | 189 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 27.0 cm (Height), 20 cm (Width), 601 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |