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Must de la bonne cuisine (Le)
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Le chef étoilé du Bristol propose 180 recettes dans trois ouvrages (les entrées, les plats, les desserts) réunis dans un coffret. Au menu notamment : gambas aux cheveux d'ange sauce tandoori, gougère au fromage, granité aux huîtres et au citron, tartare de tomates vertes, canard aux épices cuit en feuilles de figuier, poulet rôti, meringue soufflée aux framboises et mille-feuille.
Technical specifications
Release date | November 25th 2013 |
Language | French |
Publisher | SOLAR |
Categories | |
Composition | Multiple-component retail product |
Support | Multiple-component retail product, boxed |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 36.0 cm (Height), 27 cm (Width), 4500 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |