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Ne jamais faire confiance à un chef italien tout mince
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Massimo BotturaOsteria FrancescanaUne
Tradition en évolution :Souvenir d'un sandwich
à la mortadelleCappuccinoCinq âges du Parmigiano
ReggianoTortellini marchant sur du bouillonTagliatelle
al ragùLe Garde-mangerDu cotechino 365 jours
par anOsso-bucoBollito non bouilliPintade non
rôtieVignolaZuppa ingleseHéros de la classe
ouvrière :Aulas avec de la glace carpionePollutionPain, beurre et anchoisSardine, saraghina, harengSpaghetti cetareseUne compression de pâtes et de
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Technical specifications
| Release date | April 22th 2015 |
| Language | French |
| Publisher | PHAIDON |
| Categories | |
| Number of pages | 301 pages |
| Composition | Single-component retail product |
| Support | Hardback |
| Illustrations | 250 Halftones, unspecified, Illustrations, color |
| Measure | 30.0 cm (Height), 22 cm (Width), 1928 gr (Weight) |
| Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |