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Pies: tourtes et cie
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Pies40 tourtes sensationnellesToute l'originalité des pies de Philippe Conticini réside dans l'importance accordée à la pâte, qui devient tout un support de textures, de saveurs et d'assaisonnements.Chemisées et condimentées d'acidulé ou d'épicé, de graines ou d'herbes fraîches, les pâtes deviennent un véritable élément de sensation à la dégustation.Des pies traditionnels comme celui aux asperges, morilles et pignons de pin ; des pies créatifs comme celui au spéculoos, mangue
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Technical specifications
Release date | May 30th 2013 |
Language | French |
Publisher | DE LA MARTINIERE |
Categories | |
Number of pages | 127 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 16.0 cm (Height), 23 cm (Width), 465 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |