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Savoureuses légumineuses: recettes, curiosité, approfondissements
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Savoureuses légumineusesRecettes et astuces pour cuisiner gourmandTrès importantes dans notre alimentation, compte tenu de leur teneur en amidons, fer, calcium, potassium, phosphore, magnésium et sels minéraux, toutes les légumineuses partagent une caractéristique fondamentale : elles contiennent une quantité importante de protéines. De toutes les plantes, ce sont en effet elles qui en contiennent le plus, à tel point que les légumes secs, par exemple, ont une teneur moyenne
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Technical specifications
Release date | May 05th 2015 |
Language | French |
Publisher | MACRO |
Collection | Art de cuisine |
Categories | |
Number of pages | 93 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 20.0 cm (Height), 19 cm (Width), 262 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |