Chocolat

Avec ce livre, l'auteur explique le travail du chocolat de manière simple et compréhensible. Pour beaucoup, la raison pour laquelle le chocolat est tantôt brillant, tantôt grisâtre, reste encore une énigme. Ce livre montre comment démouler facilement le chocolat, comment réaliser soi-même des pralines aussi belles qu'en magasin et comment préparer facilement des friandises et des desserts remarquables. Pour ce faire, aucun matériel spécifique n'est véritablement nécessaire, b
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Spécifications techniques

Date de sortie19 mars 2007
LangueFrançais
ÉditeurDE L'HOMME
CollectionTout un plat
Catégories
Nombre de pages115 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatLivre de poche
Mesure23 cm (Hauteur)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier