Culture écologique des plantes légumières (La)

Éditeur COLLOIDALES
Paru le

Papier ISBN: 9782981027436 Non disponible. 39.95$

Avec cette troisième édition de La culture écologique des plantes légumières, Yves Gagnon nous livre le fruit de plus de trente années de recherche et d'expérimentation en culture écologique de légumes.

Une révision complète du contenu et une nouvelle présentation riche de 240 photos couleur caractérisent cet ouvrage qui traite avec rigueur et simplicité de la plupart des légumes cultivés dans les jardins occidentaux.

Historique, propriétés et valeur nutritive, catégories et cultivars, mode de culture, parasitisme et désordres physiologiques, récolte et conservation, production de semences, telles sont les sept rubriques retenues pour présenter chacune des 56 espèces déclinées dans ce livre qui se veut un outil d'autonomie et de libert

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Les mains dans la terre

Par publié le

Nous vivons à une drôle d’époque : l’humain s’approprie la nature, la change; les compagnies enregistrent des droits sur certains gènes et sur les semences qu’ils modifient. Le modèle de la ferme familiale où habitait ma grand-mère est dépassé depuis longtemps; nous sommes à l’ère de la culture intensive.

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