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D'Ici et d'Ailleurs, Recettes au Wok
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Le wok est tout à
la fois un ustensile,
un plat et un mode de
cuisson. Si son origine est
indiscutablement asiatique,
ses multiples qualités en font un
partenaire de toutes les cuisines
actuelles. Sa forme permet une cuisson rapide
des aliments, qui conservent ainsi toutes leurs
saveurs, son utilisation est facile et autorise toutes sortes de
cuisson : sautées, pochées, bouillies, frites, à la vapeur...Vous serez séduit par la simplicité de cette cuisine, qui ne néc
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Spécifications techniques
Date de sortie | 19 novembre 2003 |
Langue | Français |
Éditeur | SAEP |
Collection | CUISINE DE CLÉMENTINE |
Catégories | |
Nombre de pages | 141 pages |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |