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Indochine
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Baguettes et bánh mìDebout, derrière une table de travail, trois femmes confectionnent des rouleaux de porc pour les nombreux clients qui font déjà la queue. D'un mouvement preste, elles fendent des baguettes encore chaudes, les tartinent généreusement de mayonnaise et de pâté, les remplissent de terrine de porc, de poitrine de porc, de légumes marinés au vinaigre, de concombre et de coriandre. Saupoudrage de piment, quelques gouttes de sauce soja, et le tour est joué.En écha
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Livre numérique - ePub
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Spécifications techniques
Date de sortie | 13 novembre 2012 |
Langue | Français |
Éditeur | HACHETTE |
Collection | HACHETTE CUISINE |
Catégories | |
Nombre de pages | 319 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Avec jaquette |
Illustrations | 180 Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 23 cm (Largeur), 1604 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |