Medias

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    Je me prépare à devenir cuisinier

    Manuel présentant le métier de cuisinier, 46 techniques culinaires de base, ainsi que les spécificités des grandes familles d'aliments, et proposant plus de 130 recettes.
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    Spécifications techniques

    Date de sortie09 mai 2013
    LangueFrançais
    ÉditeurJ.VILLETTE
    Catégories
    Nombre de pages288 pages
    CompositionContient un seul article
    SupportLivre imprimé à couverture souple
    IllustrationsPhotographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur
    Mesure30.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 533 gr (Poids)
    Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier