L'avenir est dans le champ : un projet de société en 12 légumes

Éditeur LA PRESSE
Collection : Guides pratiques
Paru le
Papier ISBN: 9782897057695 Pas en stock. 29.95$
Numérique - Epub Protection: filigrane ISBN: 9782897057718
Numérique - PDF Protection: filigrane ISBN: 9782897057701
Audio - MP3 Sans protection ISBN: 9782897059804

Où ont poussé mes légumes ? Qui a cultivé mes tomates ? D'où vient mon boeuf haché et comment a-t-il été produit ? Mon jus préféré est-il fait de fruits provenant d'un pays dont les pratiques agricoles sont réputées douteuses ? Beaucoup de gens au Québec, et partout ailleurs sur la planète, s'interrogent de la même façon. Et ensemble, nous sommes en train de réaliser que l'agriculture c'est beaucoup nos fermiers, nos animaux, nos champs, nos sources d'eau, mais c'est aussi nous tous, consommateurs et citoyens. Manger est aussi un geste agricole. En 12 légumes, Marie-Claude Lortie et Jean-Martin Fortier nous proposent de faire le tour des grands enjeux de notre agriculture, comme la culture et l'élevage industriels, les produits locaux, l'utilisation des pesticides et des engrais, et nous démontrent qu'il est possible de transformer le modèle agricole actuel en faisant de meilleurs choix et pourquoi pas en jardinant soi-même. Toutes les informations utiles pour mettre en place un potager personnel de base sont exposées en plus des conseils avisés du jardinier maraîcher en matière de culture biologique.

Les libraires vous invitent à consulter

Les finalistes 2020 des Saveurs du Canada

Par publié le

Plusieurs prix récompensent les auteurs de fiction, mais il en existe un aussi pour honorer les créateurs de livres de cuisine canadiens. Le prix Saveurs du monde/Taste Canada Awards témoigne par ailleurs de la grande popularité de ce type d’ouvrages qui ne se dément pas malgré les multiples sites sur le Web qui partagent des recettes de tout acabit.

Ils ont les réponses : Écoutons-les

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Il faut entendre et écouter ces cinq auteurs inspirants, brillants, qui ne cessent de nous répéter l’urgence d’agir. Ils œuvrent à éveiller les consciences, à faire bouger les choses, à inciter les gens à passer à l’action. Parce que, comme ils le répètent, il faut absolument réagir et effectuer des changements radicaux pour contrer les changements climatiques. L’avenir est possible, si on agit, tous ensemble. Maintenant.

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