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La cuisine des coquilles Saint-Jacques
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Près de 100 recettes pour découvrir les différentes façons de cuisiner ces coquillages et pour préparer un potage de Saint-Jacques, des Saint-Jacques au piment d'Espelette, des Saint-Jacques aux épices du Kerala, une salade de Saint-Jacques aux poireaux, des Saint-Jacques à l'orange, un soufflé de Saint-Jacques, etc.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 08 février 2006 |
| Langue | Français |
| Éditeur | SUD-OUEST |
| Collection | Cuisines des pays de france |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 127 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture souple |
| Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
| Mesure | 19.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 185 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |