La cuisine végétarienne du Moyen-Orient

Éditeur PHAIDON
Paru le

Papier ISBN: 9780714872209 Non-disponible. 49.95$

Les saveurs du Moyen-Orient font irruption dans votre cuisine avec plus de 140 recettes végétariennes savoureuses et faciles à préparer. Salma Hage associe ingrédients frais et épices exotiques dans de délicieux plats équilibrés, à partager en famille ou entre amis.

Les libraires craquent

  • Commenté dans la revue Les libraires par Susie Lévesque, librairie Les Bouquinistes

    Ce livre de recettes est un magnifique, convivial et riche saut dans la cuisine orientale. J’en raffole. C’est une belle découverte! On y présente des plats très raffinés. Pourtant, tout est facile à cuisiner. C’est vraiment délicieux! Il y a aussi quelque chose de très chaleureux. C’est un temps de partage, un moment d’enrichissement. On en apprend sur les gens de qui nous tirons ces recettes que nous cuisinons, mais aussi sur les époques et les cultures. C’est pourquoi j’adore avoir des livres de cuisine de différents pays. La nourriture est toujours étonnante et le cadre est totalement novateur, en plus d’être dépaysant. J’aime la variété des recettes. Ça donne une cuisine pleine de saveurs où les mets se suivent, mais ne se ressemblent pas.


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