Medias
Le chocolat
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Surprise chocolat fruitée, cookies au chocolat de folie, absolu tonka, palet intense, cornets glacés, bâtonnets chocolat blanc exotique, feuilleté chocolat caramel salé...
Yann Brys, meilleur ouvrier de France, vous guide pour réaliser ses meilleures recettes au chocolat.
Spécifications techniques
Date de sortie | 19 octobre 2015 |
Langue | Français |
Éditeur | FIRST |
Collection | Les étoiles de la pâtisserie |
Catégories | |
Nombre de pages | 137 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 487 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |