Lettre à une petiote sur l'abominable histoire de la bouffe...

Lettre à une petiote sur l'abominable histoire de la bouffe industrielleEn s'adressant à une jeune enfant, Fabrice Nicolino retrace l'histoire de l'industrie agroalimentaire mondialisée : de la naissance de celle-ci à la fin du XIXe siècle aux différents scandales sanitaires et financiers d'aujourd'hui, l'auteur montre comment nous avons gagné au passage une nourriture appauvrie de ses nutriments indispensables, mais enrichie en sel, en sucre, en gras et en produits chimiques
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Spécifications techniques

Date de sortie09 mai 2019
LangueFrançais
ÉditeurACTES SUD
Catégories
Nombre de pages104 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatLivre de poche
Mesure18.0 cm (Hauteur), 11 cm (Largeur), 88 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier