« J’ai toujours été optimiste. Sans doute parce que, privée de mon père dès l’âge de six ans, je reste convaincue que rien de plus vache ne pouvait m’arriver. Toujours est-il qu’un beau jour de 1958, j’ai embarqué vers l’Équateur et monté mon premier restaurant dans un ancien bordel à Quito. Mais planter ses racines à l’autre bout du monde n’est pas si facile ! Pourtant, si je n’avais participé à la conspiration du colonel Ramirez, je n’aurais jamais rencontré Juanito, mon In