Voici l'histoire d'une mystification. Comment un simple facteur de risque - le vieillissement des os - a été érigé en «maladie mortelle» pour le bénéfice des laboratoires et de l'industrie laitière.C'est ainsi qu'on en est venu à prescrire à des millions de femmes des densitométries osseuses, des comprimés de calcium, des médicaments, et des laitages à chaque repas. Que valent ces mesures ? Thierry Souccar a longuement enquêté, et le verdict a de quoi choquer :Les lait