Pains et viennoiseries :Les meilleures recettes, sans machine...

- Fait maison -Pains et ViennoiseriesDes baguettes viennoises à la fougasse aux olives, en passant par le chinois, le pain à la bière, le pain au sarrasin, le pain de mie, la brioche au fromage blanc, le panini ou encore la focaccia, découvrez 80 recettes de pains et de viennoiseries avec ou sans pétrissage.Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer la pâte levée feuilletée, la pâte à choux ou encore le levain. Des astuces et des conseils vous aideront à
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Livre numérique - ePub
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie29 avril 2015
LangueFrançais
ÉditeurHACHETTE
CollectionFait maison
Catégories
Nombre de pages185 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Illustrations85 Photographies, Illustrations en couleur
Mesure23.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 634 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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