Histoire des entreprises du Languedoc-Roussillon qui ont traversé les siècles et les révolutions : les papiers à cigarette Job, les sous-vêtements Eminence, Perrier, le café Jacques Vabre, le rosé Listel... S'intéresse aux défis technologiques et aux hommes qui les ont relevés. Illustré de photographies des produits des marques étudiées.