L'auteure s'est amusée à rechercher les recettes des plats évoqués dans l'oeuvre de F. Dard. En jouant avec le personnage de San-Antonio, elle explore les jeux de mots de ce personnage, entre humour grivois, découverte culinaire et originalité littéraire avec, au menu notamment : beignets de salsifis, civet de lapin, confiture de marrons, gratin d'aubergines et haricot de mouton.