Un programme associant nutrition et rééducation destiné aux personnes touchées par la sclérose en plaques. Suivi par la compagne de l'auteur, il aurait pour effet de ralentir la progression de la maladie et de stopper les poussées. Julien explique les mécanismes biologiques et les changements de vie à mettre en place tandis qu'Emilie expose les bénéfices du programme.